Recettes Thermomix

Ingrédients :
Pour 6 personnes

300 g de lait ½ écrémé
80 g de sucre en poudre
3 oeufs
2 cc d’extrait de vanille liquide
1 sachet de sucre vanillé
1 spéculoos émietté (facultatif)
500 g d’eau

Préparation :

Mettre le lait dans le bol et régler 4 min 30 à 100° vitesse 1. N'oubliez pas d'ôter le gobelet !

Ajouter les œufs, les sucres et la vanille puis mixer 10 secondes à vitesse 4.

Répartir dans 6 ramequins en aluminium puis les couvrir de papier alu.

Les disposer dans le Varoma. Puis mettre 500 g d'eau dans le bol, déposez le Varoma sur le bol, et régler 25 min Varoma vitesse 1.

Laisser refroidir et mettre au frigo. Lors du service vous pouvez émietter un spéculoos sur la crème.