Recettes Thermomix

Ingrédients :
Pour 6 personnes

1 pâte feuilletée ou brisée
2 boîtes de thon (moyennes) 1 boite suffit
2 tomates rondes
3 cuillères à soupe de moutarde (fine et forte !)
2 oeufs entiers
20 cl de crème fraîche semi-liquide ou épaisse
3 cuillères à soupe de lait
1 pincée de sel - 'Perso je ne sale pas)
2 pincées de poivre + 5 baies (perso pas de poivre)

Si pas la saison des tomates, très bon avec purée de tomates séchées

Préparation :

Etape 1
Etaler la pâte feuilletée sur un moule à quiche, piquer le fond de la pâte, puis recouvrir le fond avec la moutarde.
Etape 2
Emietter le thon et le répartir sur le fond de la pâte.
Etape 3
Laver les tomates et les essuyer, puis les couper en rondelles moyennes, et les disposer sur le thon.
Etape 4
Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche plus le lait.
Etape 5
Saler et poivrer.
Etape 6
Ajouter ce mélange sur la pâte, thon, tomate.
Etape 7
Mettre au four (pré-chauffé à 200°C/th 6-7), et cuire environ 40 min (jusqu'à ce que la tarte soit dorée sans être trop brunie!).