Recettes Thermomix

Ingrédients :
Pour 3 personnes

Courgettes 1 à 2 selon la taille
Tomates x1
Garam massala
Huile
Beurre
Echalotte x1
Oignons rouges x1
Escalope de poulet x2

Préparation :

Emincer échalotes et oignon. Dans poêle rissoler avec beurre et huile puis ajouter courgettes et tomates + épices. Réserver avant que les courgettes ne soient trop cuites.
Sur feu vif faire revenir les escalopes de poulet finement émincées (option : ajouter un filet de citron sur la viande pour déglacer).
Puis faire réchauffer le tout (légumes + viandes)

Sauce : Crème fraîche + ciboulettes