Recettes Thermomix

Ingrédients :
Pour 6 personnes

- amande amère
- 2 pâtes feuilletées
- 1 fève


Pour 140 g de poudre d'amandes :
- 100 g de sucre fin
- 2 oeufs + 1 jaune pour dorer
- 75 g de beurre mou


Pour 200g de poudre d'amandes :
- 142 g de sucre fin
- 3 oeufs + 1 jaune pour dorer
- 107 g de beurre mou

Préparation :


Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les oeufs et le beurre mou et l'amande amère.


Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.
Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.

Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d'oeuf.
Saupoudrer la galette avec du sucre.

Enfourner pendant 20 min à 190°C; vérifier régulièrement la cuisson !