|
Ingrédients :
Pour 0 personnes
250 g de farine
1 cuillère à soupe de 4 épices (mélange de cannelle-gingembre-girofle-muscade)
120 g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de sucre vanillé Thermomix (ou un sachet)
1 pincée de sel
120 g de beurre
1 oeuf
Pour le glaçage : (facultatif)
• 300g de sucre glace
• 1 blanc d’œuf
• 1 cuillère à café de citron
• Colorant alimentaire
|
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans le  ,
et mixer 30 secondes / vitesse 6
Former une boule, et laisser reposer sur une assiette, pendant 1 heure, au réfrigérateur.
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné.
(si la pâte est trop dure, attendre un instant)
Préchauffer le four à 160°. (j'utilise la fonction cuisson multiple et je fais 2 plaques en même temps)
Découper différentes formes avec les emporte-pièces.
Les disposer sur une plaque antiadhésive (ou plaque + papier sulfurisé).
Faire cuire 15 min
Glaçage
À l’aide d’un batteur électrique, mélangez le blanc d’œuf, le sucre glace et le jus de citron. Puis ajoutez
quelques gouttes de colorant alimentaire. Remplissez une douille de glaçage et faites le contour du sablé.
|
Lien vers la recette originale
