Recettes Thermomix

Ingrédients :
Pour 4 personnes

Cuissons :
1 mn à 600 W
12 à 14 mn dans le four, Th 6/7 ou 190°C

50 ml de farine (± 25 g)
150 ml de sucre glace
40 g de poudre d’amande
1 ml de vanille liquide
2 blancs d’œufs
70 g de beurre fondu
20 petites framboises

Préparation :

Préchauffez le four, Th 6/7 ou 190°C.
Dans l’Extra Chef, mixez la farine, le sucre glace, la poudre d’amande, la vanille et les blancs d’œufs.
Ajoutez le beurre fondu 1 mn à 600 watts dans le Pichet MicroCook 1 l et mélangez à nouveau.

Dans le Moule à financier posé sur la grille froide du four, remplissez les alvéoles avec la pâte et mettez 2 framboises en appuyant légèrement. Faites cuire 12 à 14 mn dans le four préchauffé.
Les financiers doivent être bien dorés. Laissez reposer quelques minutes avant de démouler.
Dégustez froid.

NB : une dizaine de biscuit dans plat à madeleine donc idéal x2 quantité.

Pour la recette initiale cela fait 10 financiers