Recettes Thermomix

Ingrédients :
Pour 6 personnes

Pâte brisée
Tomates cerises (ou autre tomates)
250g de ricotta
Basilic
Persil
Ails en poudre
3 CS huile olive
2 oeufs
40 g de parmesan râpé

Préparation :

Préchauffer 180 - 190°
Répartir sur cette pâte les tomates en mettant le moins de jus possible si vous utilisez des tomates en boîte.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la ricotta, persil, basilic, sel, poivre, et les 3 cuillers d'huile d'olive et la poudre d'ail (au moins 3 CS voir plus) ainsi que le parmesan rapé
Salé.

Mettre au four Th 7 pendant 30 mn environ (surveillez la pâte doit être évidemment cuite et le haut de la tarte doit être dorée)