Recettes Thermomix

Ingrédients :
Pour 8 personnes

2 oeufs
160g de sucre (ou sucre de canne)
80g huile végétale
1 yaourt (125g)
160g de farine blanche (T65)
2 c à c légèrement bombées de levure
Aromes : 1 à 2 bananes bien mûres ou un zeste citron ou vanille
1 càs de vanille liquide

Préparation :

1- Cassez 2 oeufs dans le bol TM, ajouter 160g sucre et mixer 15s / vit4

2-Ajouter 80g huile, 1 yaourt et les bananes (ou autre aromes) + vanille liquide (perso)
15s / vit4

3- Incorporer 160g de farine et 2 c à c légèrement bombées de levure. 15s / vit4

4-Verser la pâte dans un moule rond. Four préchauffée à 180° pour 30 à 35 min. Jusqu'à ce que la pointe d'un couteau enfoncé dans le gâteau ressorte sèche.

NB : des dès de fruit peuvent être incorporés délicatement à la fin de la recette (sens inverse à basse vitesse)

ASTUCE :
Plus plus de moelleux creme fraiche au lieu du yaourt et 50% Fecule de mais / 50% Farine