Recettes Thermomix

Ingrédients :
Pour 0 personnes

2 oeufs (jaunes et blancs séparés)
1 pincée de sel
150 ml de lait
150g de farine
30g de sucre
1/2 sachet de levure

Pour environ 10 pancakes
Donc le mieux X2

Préparation :

Dans le speedychef, montez les blancs en neige ferme avec le sel et laissez-les en attente dans un bol.
Dans le speedychef, veresez le lait, les jaunes d'oeufs, la farine, le sucre, la levure et donnez quelques tours de manivelle.
Ajoutez délicatement ce mélange aux blancs battus en neige à l'aide d'une spatule en silicone.
La pâte est prête pour environ 10 pancakes.
Versez une petite louche de pâte dans la poêle bien chaude, lorsque des petites bulles apparaissent et que la pâte est juste prise, retournez les pancakes pour terminer la cuisson.
Servez-les avec du sirop d'érable, du miel, de la confiture, du beurre fondu,...